Il laboratorio di famiglia

 

Da alcuni anni il vecchio frantoio ha lasciato il posto al laboratorio di trasformazione degli ortaggi dove vengono adottati esclusivamente processi di lavorazione artigianali.

Grazie anche alla sapiente rielaborazione d alcune tra le più antiche ricette della gastronomia ligure, ci proponiamo di far conoscere anche al di fuori della Liguria il gusto più autentico e genuino della nostra tradizione.

 

 
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