Food Hub – Innovazione agroalimentare

Sugo Sardenaira: il gusto autentico della Liguria in un sugo ricco di tradizione Se sei un amante della cucina italiana e ti piace scoprire i…

Pesto di Limoni: Il Condimento che Celebra il Gusto Fresco della Liguria Quando assaggi il pesto di limoni, il vero protagonista è il limone, l’agrume…

Salsa tonnata: tradizione italiana e idee moderne in cucina La salsa tonnata è uno di quei condimenti che non passa mai di moda. Presente da…

Il Basilico Genovese DOP Coltivato ad Andora: Un Tesoro della Liguria Il Basilico Genovese DOP è uno degli ingredienti più pregiati e riconosciuti della cucina…

La Cipolla Belendina: Un Tesoro LigureLa cipolla Belendina è una vera perla dell’agricoltura ligure, una cipolla rossa di grande pregio, con una forma unica a…

Asparago violetto di Albenga: un asparago che sorge da accurate selezioni   L’Asparago Violetto d’Albenga è una varietà straordinaria, nota per la sua forma distintiva…

Il Carciofo Spinoso di Albenga: Un’Ortaggio UnicoIl carciofo spinoso di Albenga è caratterizzato da foglie interne particolarmente tenere e dolci, ideali per essere gustate crude…

  Testaroli: La Tradizione della Lunigiana tra Liguria e Toscana I Testaroli sono uno dei piatti più antichi e tradizionali della Lunigiana, la regione che…

Le Alici Sotto Sale in Liguria: Un’Eccellenza del Mare La Liguria, con il suo mare cristallino e la sua lunga tradizione marinara, è da sempre…

Aglio di Vessalico: Un Tesoro della Tradizione Ligure con Benefici Per la Salute Vessalico, un pittoresco borgo nell’alta Valle Arroscia, nell’entroterra di Albenga e Imperia,…