Seguendo l’antica ricetta del ponente ligure, prepariamo il pesto alla genovese unendo al basilico genovese D.O.P. selezionato, l’ olio extravergine di oliva, i pinoli, il formaggio Grana Padano D.O.P, il formaggio pecorino, il sale marino e l’aglio di Vessalico (Presidio Slow Food). Un pesto ligure genuino e ricco di sapore.
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