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CROXETTI
DURUM WHEAT SEMOLINA PASTA
Croxetti, an ancient Ligurian specialty in the shape of small discs, were decorated on both sides with a special mold, made of wood or iron, which reproduced a decoration, such as an arabesque, flowers or masks. To the decorations, the nobilty usually added the coat of arms of the family. Excellent with the traditional Walnuts Cream, they are one of the most popular first courses in Liguria.
Ingredienti | SEMOLA DI GRANO DURO |
Allergeni | Glutine |
Condizioni di conservazione | Possibilmente in luogo fresco e asciutto |
Durata | 24 mesi dalla produzione |
Cottura | 10 minuti |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO
Valore energetico | 357Kcal / kj 1512 |
Grassi
di cui saturi |
1,5 g.
0,3 g |
Carboidrati
di cui zuccheri |
72 g
2,2 g |
Fibre | 3,5 g |
Proteine | 12 g |
Sale | 0,02 g |