Tapenade deriva dal nome provenzale dei capperi, è infatti una crema molto popolare nel sud della Francia. È una gustosa amalgama di pasta di olive, capperi, olio extravergine di oliva, acciughe e peperoncino. Spalmata su crostini di pane casereccio leggermente abbrustoliti diventa un ottimo accompagnamento agli aperitivi. È eccellente anche usata come salsa a crudo per gli spaghetti, o per il riso bollito che, volendo, potrete prima condire con un po’ di burro crudo. La tapenade non deve essere mai riscaldata.
In confezioni da g 80
Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione