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Similar but more delicate in flavor of the caper, it is also called Cucuncio and is consumed in some parts of Italy, like any other vegetables, usually in a salad. We appreciate usually with aperitifs or as a starter and to enrich pasta dishes and pizza, or is used as a side dish to spice boiled meat and fish.
INGREDIENTI: verdure in proporzione variabile 77% (cavolfiore, carote, peperoni, cipolle borettane, fagiolini), vino bianco, aceto di vino bianco, vino vermentino 0.2%, sale, zucchero. Contiene SOLFITI.
Nel laboratorio si utilizza anche FRUTTA A GUSCIO, SEDANO E SENAPE.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI Per 100 g
VALORE ENERGETICO Kcal 32 / KJ 133
GRASSI g 0.11
di cui acidi grassi saturi g 0.02
CARBOIDRATI g 5.6
di cui zuccheri g 5.6
PROTEINE g 1.4
SALE g 1.06
CONSERVAZIONE: in luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce. In frigorifero dopo l’apertura a temperatura di 4° C.
PESO NETTO: 290 g PESO SGOCCIOLATO: 190 g